Accueil L'atelier La création de couteaux pliants Les couteaux  Régionaux La création de couteaux droits La forge et la fabrication d'acier damassé La table et la cuisine Conseils Techniques Les partenaires Les dates des expositions Plan du site Coordonnées Nous contacter	La création de couteaux droits Le Moustier droit Le couteau pliant Moustier se décline en Moustier droit. La lame est en acier inoxydable Z70 C13 épaisseur 4mm. Le modèle présenté est en plein manche en thuya. Une déclinaison du Moustier droit avec une lame en acier au carbone XC 75 et un manche en corne de buffle. La lame et le manche ont été allongés par rapport au gabarit d'origine Le couteau "Faitmur" lame inox Dernier né dans la famille des couteaux droits, cette création est dénommée "Faitmur" car son manche peut rappeler la forme de l'os du même nom mais surtout son design a été mûrement réfléchi. Ci-dessus deux modèles sont présentés, un en manche de bélier en haut et un en ivoire de phacochére en bas. Ils sont montés en plat de semelle avec un acier Z100CDV12 d'épaisseur 5 mm. Ci-dessous les guillochages. Pour satisfaire mon plaisir dans la fabrication de couteaux, j'aime à réaliser quelques assemblages de matières. Ci-dessus une combinaison entre du bois d'aloha et du thuya. Un autre exemple d'assemblage de matériaux, corne blonde et corne de buffle sur une lame en acier inoxydable Z90Cr13 Le couteau "Faitmur" lame carbone Ce nouveau modèle de couteau droit se décline également avec une lame au carbone sandwich XC100/XC10.  Le modèle présenté: manche en corne de buffle. Le modèle ci-dessus est un plein manche en ivoire de mammouth avec une lame en acier au carbone XC75. Dague de chasse Certains couteaux droits sont des commandes personnalisées. Ici, une réalisation sur mesure d'une dague de chasse. Lame en acier inox Z100 CDV12 épaisseur 5 mm, longueur 25 cm, garde en inox, montage sur soie traversante vissée, pommeau en inox. Manche en bois de fer. Etui réalisé sur mesure.

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